說起東市場，我第一個想到的就是那股熱鬧的氣氛和食物的香味。上次去台南玩，朋友拉我去東市場，我一開始還以為只是個普通菜市場，結果一進去就迷路了，因為裡面太大也太好玩了。東市場不是那種觀光化過度的地方，它保留了很多老台灣的味道，從早上五六點就開始人聲鼎沸，賣菜的阿嬤、買肉的叔叔，還有各種小吃攤，整個市場就像個小社區。
你可能會問，東市場到底有什麼特別的？為什麼那麼多人推薦？簡單說，這裡是台南最早的公有市場之一，從日治時期就存在了，歷史超過百年。它不只是買菜的地方，更是體驗台灣傳統生活的好去處。我記得那天我吃了好多東西，從肉圓到碗粿，每樣都讓人回味。不過，東市場的動線有點亂，第一次去的人可能會覺得擠，但這就是它的魅力所在。
東市場的歷史與文化背景
東市場的全名是台南市東市場，位於台南市中西區，地址是台南市中西區青年路164號。它建於1912年，是台南市現存最古老的市場之一。當初是日本人規劃的，設計成十字形結構，後來經過多次整修，但還是保留了很多老建築的元素，比如紅磚牆和木造屋頂。走進去的時候，你會看到一些攤位還用著傳統的秤和籃子，感覺時光倒流了幾十年。
我個人覺得，東市場最吸引人的是它的「人情味」。攤販們大多是在地人，一做就是幾十年，他們會跟你聊天，推薦當季最好的食材。有一次我買水果，老闆還多送我幾顆橘子，說這是今天剛從山上採的。這種互動在現代超市很難找到，這也是為什麼東市場能一直活躍的原因。不過，市場的衛生環境有時會讓人皺眉頭，地上偶爾有積水，建議穿好走的鞋子去。
東市場必吃美食排行榜
來東市場，不吃東西就白來了。這裡的小吃多到讓人選擇困難，我整理了一個排行榜， based on 我自己的經驗和網路上大家的評價。注意，這些都是我的主觀看法，你可能會有不同意見。
| 排名 | 美食名稱 | 特色 | 大概價格 |
|---|---|---|---|
| 1 | 阿松割包 | 豬肉割包配上特製醬料，麵皮軟Q | 50元 |
| 2 | 福記肉圓 | 蒸肉圓，皮薄餡多，淋上甜辣醬 | 40元 |
| 3 | 鄭記土魠魚羹 | 魚肉鮮嫩，羹湯濃郁 | 60元 |
| 4 | 阿婆碗粿 | 傳統米食，搭配醬油膏和菜脯 | 30元 |
| 5 | 市場口紅茶 | 古早味紅茶，清涼解渴 | 20元 |
阿松割包是我每次去東市場必買的，它的豬肉燉得軟爛，加上花生粉和酸菜，一口咬下去超滿足。但要注意，這家攤位很小，常常要排隊，我上次等了快20分鐘。福記肉圓也不錯，用的是蒸的方式，比較健康，但有些人可能覺得不夠油炸的香。整體來說，東市場的美食價位都很親民，一兩百元就能吃很飽。
除了這些，東市場還有一些隱藏版小吃，比如下午才出來的蔥油餅攤，或者季節性的水果攤。我建議早上去，因為很多熱門攤位賣完就收工了。
東市場購物指南：買什麼最划算？
東市場不只有吃的，還有很多好買的東西。如果你是來買菜或伴手禮，這裡的選擇很多。我列出幾個類別，幫你快速上手。
- 生鮮食材：蔬菜和水果都很新鮮，尤其是本地產的，比如芒果或芭樂。價格比超市便宜，但記得要比價，有些攤位會貴一點。
- 乾貨與雜貨：像魚乾、香菇這些，品質不錯，適合買回家煮湯。我買過一次香菇，香氣很足，但保存要小心，容易受潮。
- 傳統點心：比如鳳梨酥或太陽餅，有些老店自製的，風味獨特。不過，包裝可能比較簡單，送禮的話要自己再加工。
購物時，我建議多問問價格，因為東市場的攤販有時會看人開價。如果你是觀光客，可能容易被當成肥羊。但大部分攤販都很老實，像我上次買魚，老闆還教我怎麼煮才不會腥。市場裡也有賣一些手工藝品，比如竹編籃子，但選擇不多，主要是以食品為主。
東市場的環境雖然熱鬧，但購物動線有點擁擠，尤其是假日。我個人偏好平日去，人少一點，可以慢慢逛。
實用資訊：營業時間、地址與交通方式
規劃去東市場前，這些資訊一定要知道。營業時間是每天早上6點到下午2點，但有些小吃攤會開到傍晚，比如阿松割包大概下午4點才收。地址是台南市中西區青年路164號，附近有公車站，交通算方便。
怎麼去東市場？我最推薦搭公車，因為開車的話，停車位很難找。公車路線像0左或3號，在「東市場站」下車就走到了。如果你從台南火車站出發，走路大概15分鐘，但夏天會很熱，建議搭車。開車的人可以停附近的付費停車場，比如民族路停車場，但一小時要40元，不便宜。
東市場的廁所和休息區比較少，這點我覺得是缺點。尤其是帶小孩或長輩去，可能要提前規劃。市場內有飲水機，但自備水比較保險。
常見問答：解決你的疑惑
問：東市場適合帶小孩去嗎？
答：適合，但要有心理準備。市場人多，小孩容易走失，而且地面有時濕滑。我帶過我家小侄子去，他玩得很開心，但一直吵著買糖吃。建議避開人潮高峰，比如週末上午。
問：東市場有素食選擇嗎？
答：有，但不多。像碗粿或一些蔬菜攤可以選，但純素的小吃較少。我吃素的朋友去過，她說要仔細問攤販，因為有些醬料可能含葷。
問：東市場的價格會比超市貴嗎？
答：不一定。生鮮類通常便宜，但加工食品可能稍貴。我比較過，東市場的蔬菜價格比全聯低，但品牌零食就沒優勢。總之，多比價才不吃虧。
個人經驗與小提醒
最後分享我的心得。東市場不是那種完美無缺的景點，它有點舊、有點亂，但正是這種真實感讓我喜歡。我記得有一次下雨天去，市場裡還是滿滿的人，大家擠在一起吃熱騰騰的小吃，那種氣氛很難形容。不過，如果你討厭擁擠或衛生要求高，可能會失望。
總的來說，東市場是體驗台灣傳統文化的好地方，尤其是美食部分。建議早點去，避開人潮，慢慢探索。下次你去台南，不妨把東市場排進行程，相信會有驚喜。