拌麵醬料家庭做法，美味升級，讓你的麵條瞬間煥發新生命！

拌麵，一種簡單又美味的麵食，以其獨特的口感和豐富的味道深受人們的喜愛。在快節奏的生活中，一碗拌麵是一道很多人喜歡的美食。而拌麵的美味與否，很大程度上取決於拌麵的醬料。然而，外面的拌麵醬料往往新增了過多的調味劑和防腐劑，讓我們的味蕾承受著不必要的負擔。

今天，我將分享一個簡單易學的拌麵醬料做法，這是一款非常實用的「拌麵醬料」，這款拌麵醬料的獨特之處在於它的味道豐富而協調，既能滿足口感的需求，又具有營養價值。而且，它還有一個最大的優點——製作簡單。只需要短短的幾分鐘時間，你就能享受到美味無比的拌麵了。

這款醬料不僅能讓你的麵條煥發出新的生命，而且還能為你的味蕾帶來前所未有的美妙體驗。拌麵醬料，看似簡單，其實卻蘊含了無數的美食智慧。好的醬料不僅能提升麵條的口感，更能帶給你一種溫馨的家的味道。下面介紹製作方法。

拌麵醬做法

香菇2-3個、黃豆醬1勺、旺豐豆瓣醬1勺、辣椒麵1勺、生薑1塊、大蒜3-4瓣、大蔥1節、生抽3-4勺、老抽1勺、雞精1勺、白糖1勺、葷油2勺、料酒1勺

——製作方法和步驟——

步驟一：把大蒜拍碎剁成蒜末、生薑和大蔥也切成末、小米辣切成圈，分別裝盤備用。

步驟二：香菇清洗乾淨，改刀切成小顆粒，裝盤備用。

步驟三：準備一個小碗，依次放入黃豆醬1勺、旺豐豆瓣醬1勺、辣椒麵1勺、生抽3-4勺、料酒1勺、老抽1勺、雞精1勺、白糖1勺，清水小半碗，攪拌均勻兌成調料汁備用。

步驟四：鍋中放入一勺油，同時放入2勺葷油，小火燒熱，放入蔥薑蒜，炒出香味。

步驟五：調料炒出香味，放入香菇，大火把下鍋的水汽炒出來。

步驟六：香菇炒出水汽，放入兌好的調料汁，燒開之後，小火熬製5分鐘，把豆瓣醬和黃豆醬的香味熬出來。

步驟七：調料熬製5分鐘，當醬香味道和豆瓣醬的紅油熬出來後，出鍋就可以了。

製作小貼士

總之，拌麵醬料是一種非常實用的調味品，可以讓簡單的麵條變得更加美味。如果你喜歡麵條，不妨嘗試一下這種做法，相信你一定會喜歡的。