每次提到高雄的夜市，大家可能先想到六合或瑞豐，但對我來說，德民黃昏市場才是真正隱藏版的好去處。這裡沒有觀光客的喧囂，多了幾分家常味，攤販老闆們的吆喝聲混著食物香氣，讓人一踏進去就餓了。上週我又跑去德民黃昏市場晃了一圈，發現有些攤位換了新面孔，但經典的老味道依然還在，像是阿婆的炸芋頭丸還是那麼搶手，下午四點半就開始排隊。
德民黃昏市場的位置在高雄市楠梓區德民路和德祥街交叉口，範圍不算太大，但攤位密度高，從生鮮蔬果到熟食小吃應有盡有。我特別喜歡它傍晚才開張的節奏，下班後順路買菜兼吃晚餐超方便，而且價格比白天市場實惠不少。不過要注意的是，週一很多攤位會休息，我第一次去就撲空過，後來學乖了先查時間。
德民黃昏市場的交通與停車資訊
開車族最頭痛的就是找車位，德民黃昏市場周邊有幾個付費停車場，德民路上有一個小型私人停車場，每小時30元，但傍晚通常一位難求。我通常會繞到後方的德祥街找路邊停車格，雖然要走五分鐘，但省下找車位的時間更划算。騎機車的話就輕鬆多了，市場入口旁有劃設機車格，免費停車但尖峰時段也很滿。
搭公車的話，紅58路和28路都有站牌在德民路上，下車走三分鐘就到。從高雄火車站過來大概要40分鐘，說實話有點遠，但如果你計畫順遊楠梓其他景點，像是都會公園，倒是可以排成半日遊。捷運目前還沒有直接到，最近的是紅線楠梓加工區站，出站後得轉乘公車或計程車，希望未來能有接駁車規劃。
小提醒：德民黃昏市場周邊道路在傍晚五點到七點最容易塞車，建議避開這個時段，或者乾脆騎YouBike過來，市場旁有站點，健康又省時。
必吃美食攤位深度評比
德民黃昏市場的美食攤位競爭超激烈，我吃過好幾家地雷，但也挖到不少寶藏。這裡幫大家整理我的私心排行榜，但口味很主觀，建議多試幾家比較準。
| 攤位名稱 | 推薦菜色 | 價格範圍 | 個人評價 |
|---|---|---|---|
| 阿珠蔥油餅 | 加蛋蔥油餅 | 35-50元 | 餅皮酥脆不油膩，但醬料偏鹹 |
| 老張臭豆腐 | 酥炸臭豆腐 | 60元 | 外酥內嫩，泡菜給得大方 |
| 林家肉圓 | 清蒸肉圓 | 40元 | 皮Q餡多，醬料是靈魂 |
| 阿婆芋頭丸 | 炸芋頭丸 | 30元/5顆 | 每次必買，但常要排隊 |
阿珠蔥油餅是我每次到德民黃昏市場的開胃菜，老闆娘手法俐落，麵團都是當天現揉，加蛋的版本蛋香特別濃。不過他們家的辣醬真的狠辣，第一次點建議先試小辣。老張臭豆腐的優勢是內用區有電風扇，夏天吃臭豆腐不會滿頭大汗，但我覺得泡菜可以再酸一點會更解膩。
林家肉圓的醬料是秘密武器，用醬油膏和米醬調配，甜鹹比例剛好。我帶過台北朋友來吃，他說和北部肉圓完全不同風格，更喜歡這種清爽版本。阿婆芋頭丸則是限量商品，有一次我六點到已經賣完，後來學乖先電話預訂。芋頭丸咬開會爆漿，但吃多有點膩，建議分食。
隱藏版攤位挖掘心得
市場角落有家「無名蚵仔煎」，招牌不明顯但蚵仔給得超大氣，一份65元有十幾顆蚵仔，粉漿煎得恰恰的。老闆說他的蚵仔都是當天從東石直送，我吃過確實沒腥味。缺點是位置偏裡面，第一次去可能要找一下。
飲料攤我推薦「古早味紅茶」，一杯20元冰塊可調整，茶味濃不會太甜。老闆很有趣，會跟客人聊茶葉來源，他說是用錫蘭紅茶和決明子配方。但我覺得甜度固定有點可惜，要是能選半糖更好。
老實說，德民黃昏市場有些攤位衛生條件普通，像是有次我買鹽水雞，看到攤販直接用手抓菜，後來就不太敢買。建議挑選有遮罩的攤位，或者觀察老闆有沒有戴手套。
營業時間與最佳到訪時機
德民黃昏市場的營業時間很固定，下午三點開始擺攤，晚上八點左右收攤，但各攤位時間略有差異。熱食攤多半三點半到四點才準備好，太早去會看到很多攤位還在架設中。我習慣四點半到，這時人潮還沒湧入，可以悠閒挑選。
週末的德民黃昏市場人潮多一倍，尤其是星期六傍晚，買小吃都要排十分鐘以上。如果你討厭擠來擠去，建議選平日前往。天氣也是關鍵，有一次我雨天去，發現攤位少了三分之一，原來很多攤販下雨就不擺了，所以出發前最好查一下天氣預報。
節日前夕像是中秋節或端午節，德民黃昏市場會變身成應景商品專區，有賣烤肉組或粽子，但價格會微漲。我去年中秋前一周去買烤肉醬，發現比超市貴10元，後來學到要提前備貨。
個人探訪經驗與省錢技巧
我第一次去德民黃昏市場是五年前剛搬到高雄時，在地同事帶路才發現這個寶地。最初覺得環境有點亂，但吃過幾次後就愛上這種庶民氛圍。現在平均每月會去兩次，最常買的是熟食區的滷味，帶回家加菜很方便。
省錢小技巧：接近收攤時間（晚上七點半後），有些攤位會開始促銷，像是水果攤會把當天沒賣完的切盒便宜賣。我曾用50元買到三盒綜合水果，雖然賣相普通但一樣好吃。熟食攤也可能買一送一，不過要碰運氣。
另一個秘訣是自備購物袋和零錢。德民黃昏市場很多攤位只收現金，而且大鈔難找開。我有次拿千元鈔買35元蔥油餅，老闆翻遍抽屜才湊足零錢，後來都先準備百元鈔。
帶小孩逛市場注意事項
德民黃昏市場通道不算寬敞，嬰兒車推進去會有點卡。我帶三歲侄女去過一次，她對活魚攤的水箱特別好奇，但地面偶爾有積水要小心滑倒。建議幫小孩準備防走失繩，因為人多時容易走散。
市場裡有幾攤賣玩具和氣球，侄女每次看到都吵著要買，後來我學會先繞路避開。飲食方面，有些攤位提供兒童椅，但數量有限，最好自備攜帶式餐椅。
常見問題解答
德民黃昏市場有素食攤位嗎？
有，但選擇不多。我記得靠近德祥街入口有家賣素滷味的，豆腐和蔬菜種類還行，但純素者要問醬料是否含蔥蒜。
市場裡有廁所嗎？
德民黃昏市場本身沒有公共廁所，最近的要去對面加油站借用。建議先在別處解決再過來，尤其是帶小朋友的家長。
寵物可以進去嗎？
我看到有人帶小型犬，但要用牽繩。生食區味道重，狗狗可能會興奮，建議抱著或快速通過。
哪個季節最適合逛？
秋冬季節最舒服，夏天市場裡悶熱，我通常買完就快閃。春天偶爾會下雨，記得帶傘。
德民黃昏市場雖然不是觀光級景點，但那種在地生活的真實感讓我百去不厭。下次如果你來高雄，別只跑知名夜市，來這裡體驗看看，或許會發現不一樣的台灣味。