如果你問我台灣哪裡吃海鮮最過癮，我絕對會推薦東港華僑市場。這個地方我去過不下十次，每次都能挖到寶，但也踩過雷。東港華僑市場就在屏東縣東港鎮，緊鄰渡船頭，是南部最有名的漁市場之一。為什麼它這麼受歡迎？簡單說，就是新鮮、便宜、種類多。不過，第一次去的人可能會有點混亂，市場裡人擠人，攤位又多，怎麼挑才不會被坑？這篇文章就是我累積的經驗談，幫你一次搞定。
記得上次帶朋友去，他一下車就驚呼：「這市場也太大了吧！」沒錯，東港華僑市場占地很廣，分成室內和室外區，光是走一圈就要半小時。但別擔心，我會告訴你哪些攤位必逛，哪些可以跳過。先說說我的最愛：黑鮪魚。每年四月到六月是產季，那時候的東港華僑市場簡直是天堂，現切的黑鮪魚肚油花均勻，入口即化，價格卻比餐廳便宜一半。不過，非產季時品質就差多了，這點要留意。
東港華僑市場的基本資訊
東港華僑市場的地址是屏東縣東港鎮朝隆路39號，就在東港渡船頭旁邊，開車或搭大眾運輸都很方便。營業時間是每天凌晨四點到晚上七點，但各攤位時間不同，海鮮區通常清晨最熱鬧，因為漁船剛進港；熟食區則從中午開始人多。我建議避開周末下午，人潮多到寸步難行，上次我周末去，買個蚵仔煎等了二十分鐘，實在有點煩。
市場有免費停車場，但車位有限，早點去比較好。如果開車，從高雄出發走國道三號，下林邊交流道後約二十分鐘就到；搭大眾運輸的話，從高雄火車站搭屏東客運或高雄客運的東港線，在東港站下車，走路五分鐘就到東港華僑市場。這裡的環境不算高級，就是傳統市場的樣貌，地面有點濕滑，穿防滑鞋比較安全。
小提醒：東港華僑市場只收現金，大部分攤位不能刷卡，記得帶夠錢。另外，市場裡沒有統一標價，買海鮮時一定要問清楚價格，避免糾紛。
怎麼去東港華僑市場最方便？
交通是很多人頭痛的問題。我整理了幾種方式，你可以根據自己的情況選。開車最自由，但停車位難找；搭公車便宜，但時間長。以下是詳細比較：
| 交通方式 | 優點 | 缺點 | 預計時間 |
|---|---|---|---|
| 自駕 | 彈性高，可載貨 | 停車位少，假日塞車 | 高雄出發約40分鐘 |
| 公車 | 便宜，單程約60元 | 班次少，需轉車 | 高雄出發約1.5小時 |
| 計程車 | 門到門，省時間 | 費用高，約800-1000元 | 高雄出發約50分鐘 |
我個人偏好開車，因為買完海鮮可以直接放車上保鮮。但上次假日去，停車場滿了，只好停到遠處走路十分鐘，提著大包小包實在累。如果你搭公車，建議早點出發，公車班次不多，錯過一班要等很久。東港華僑市場周邊也有腳踏車租借，適合想順便逛東港景點的人。
東港華僑市場的營業時間與最佳到訪時機
營業時間是凌晨四點到晚上七點，但這只是大門時間，各攤位不同。海鮮攤通常清晨四點到中午最忙，因為漁獲最新鮮；熟食攤則從早上十點開到晚上七點。如果你想買現流魚貨，最好早上六點到九點去，這時漁船剛回來，選擇最多。我曾經下午去，有些魚販已經收攤，剩下的品質普普。
最佳到訪時間？我認為是非假日的上午。假日人太多，價格也容易亂喊。天氣也很重要，東港華僑市場是半露天，下雨天逛起來不舒服。另外，避開農曆七月，那時候漁獲較少，攤位也少開。
秘訣：每年四到六月黑鮪魚季是東港華僑市場的黃金時段，但人潮爆滿，建議平日去。其他時間，櫻花蝦、油魚子也不錯。
必吃美食排行榜：東港華僑市場吃什麼？
東港華僑市場的美食多到讓人選擇困難，我列個排行榜，幫你快速決策。這些都是我吃過多次的真心推薦，但口味因人而異，僅供參考。
- 黑鮪魚生魚片：市場的招牌，每份約200-500元，看部位。油肚最貴但最香，我覺得比台北壽司店划算多了。
- 櫻花蝦炒飯：一份約80元，蝦香濃郁，鍋氣足。不過有些攤位炒得太油，我吃過一家超油，後悔沒先試吃。
- 蚵仔煎：蚵仔大顆又新鮮，一份60元。但醬料偏甜，北部人可能不習慣。
- 烤小卷：現烤現吃，一隻100元，Q彈有嚼勁。小心燙口，上次我急著吃，舌頭麻了半天。
- 魚丸湯：湯頭清淡，魚丸手工製作，一碗40元。適合解膩。
除了這些，東港華僑市場還有許多隱藏版美食，比如炸海鮮卷或涼拌海菜。我建議多逛幾攤，比較價格和品質。熟食區有座位，但數量少，大部分人站著吃或外帶。
海鮮購買技巧：怎麼挑才新鮮？
買海鮮最怕遇到不新鮮的貨色。在東港華僑市場，我學到幾招：魚眼要清澈不混濁，魚鰓鮮紅不暗沉；貝類要選閉殼的，表示還活著。價格方面，記得貨比三家，同樣的黑鮪魚，攤位A可能賣300元，攤位B只要250元。講價是可行的，但別殺太狠，攤商會不高興。
有一次我買螃蟹，沒注意就被塞了死蟹，回家煮了才發現肉鬆散，從此我都現場請攤商處理，確保新鮮。東港華僑市場的攤販大部分誠實，但還是有少數不老實，小心為上。
購物注意事項與常見陷阱
東港華僑市場雖然好玩，但有些地雷要避開。首先，價格不透明，有些攤位沒標價，等你問了才開高價。我遇過一攤，櫻花蝦開價每斤600元，我多問幾家，找到只要400元的。其次，重量問題，買整尾魚時，確認是淨重還是含冰。上次我買魚，攤商加了一堆冰塊，回家化冰後少了一半，氣死人。
另外，東港華僑市場的衛生條件一般，處理海鮮的環境有點亂，腸胃敏感的人最好選熟食。支付只收現金，我建議帶小鈔，攤商找零方便。市場有公秤，但很少人用，如果買高價貨，可以去復秤一下。
問：東港華僑市場有素食選擇嗎？
答：很少，市場以海鮮為主，但周邊有素食攤販，比如水果攤或烤地瓜。
問：可以帶寵物嗎？
答：不建議，市場人多擁擠，寵物可能受驚或影響衛生。
問：東港華僑市場附近還有其他景點嗎？
答：有，東港渡船頭、大鵬灣都很近，可以順便玩。
個人經驗分享：我在東港華僑市場的難忘時刻
說了這麼多，分享我自己的故事。第一次去東港華僑市場是五年前，那時我什麼都不懂，買了貴松松的黑鮪魚，還以為撿到便宜。後來多去幾次，跟攤販熟了，才知道門道。現在我固定會找一攤老字號買櫻花蝦，老闆人好，還會送我試吃。
但也不是每次都好運。去年帶家人去，遇到下雨，市場地板濕滑，我媽差點滑倒，嚇死我。所以天氣不好時，真要多小心。整體來說，東港華僑市場是個充滿活力的地方，如果你愛海鮮，這裡絕對值回票價。
最後，東港華僑市場的變化挺大，去年重新裝修後，環境乾淨些，但價格也微漲。無論如何，它還是台灣海鮮市場的經典，下次你去屏東，別錯過了。